กุ้งลวกตัวโตหั่นชิ้นพอดีคำเสิร์ฟคู่ใบชะพลู และดอกบัว ราดด้วยน้ำเมี่ยงโบราณ ปรุงหวานเค็มเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม โรยถั่วลิสงคั่วและมะพร้าวคั่วหอม

แกงมัสมั่นเข้มข้น หอมเครื่องเทศโบราณ น่องไก่ตุ๋นจนนุ่ม

แกงเผ็ดแบบไทยแท้หอมมันกะทิ ใส่กล้วยดิบเพิ่มรสกลมกล่อมและสัมผัสนุ่ม กรุบ รสละเมียดตามแบบฉบับไทยโบราณ

แกงโบราณชาววังรสละเมียด หอมเย้ายวนด้วยกลิ่นกะปิและสมุนไพรไทย ใช้ กระดูกหมูต้มจนอ่อนนุ่ม ปรุงรสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมจากน้ำ�มะขามเปียก และโหระพา

เส้นหมี่หรือเส้นขนมจีน ราดด้วยแกงปูเนื้อแน่น เข้มข้นหอมเครื่องแกง